海根甜菊为纯白色，味道适中，无异味，它是一种具有广阔发展前景的新糖源。 它是一种天然的低热量甜味剂，已在世界范围内发现并得到了我国卫生部和轻工业部的批准。 它是第三种天然蔗糖替代品，除了甘蔗和甜菜糖以外，还具有开发价值和健康价值，被国际认为“世界第三糖源”。  

    有哪些特点：

    1.高安全性，甜叶菊起源的居民（巴拉圭，梅西等）已经有数百年的饮食历史了。

    2.低发热量，它用于制造食品和饮料，非常适合肥胖和动脉硬化患者。

    3.海根甜菊易溶于水和酒精，好与蔗糖，果糖，异构糖等混合。

    4.它是一种非发酵性物质，不易模制，不会改变食品和饮料的生产方式，并且易于存储和运输。长期食用不会引起龋齿。

    5.甜菊的味道像蔗糖，并具有独特的凉爽和甜美特性。可用于制作调味食品，糖果等。也可用作调味剂。一些食品和药品的气味和奇怪的气味可以代替蔗糖用于药物，糖浆生产，颗粒剂和丸剂中。它也可以用于调味料，酱菜，牙膏，化妆品等中。

    6.经济上，使用海根甜菊的成本仅为蔗糖的30-40％。